蒜蓉空心菜到底先

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自己炒了盘蒜蓉空心菜,感觉蒜味不够浓,是不是我蒜放太晚了?我看网上说油热了下蒜末爆香再下菜,但我怕糊就后放了,吃着总觉得差点意思。有没有懂行的说说,这蒜到底啥时候放才香?
这家伙太懒了,什么也没留下。
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